Chef de Partie

 In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de toegewezen partie. Je bent overal in de keuken inzetbaar en werkt goed samen met de andere parties. De chef de partie bereidt gerechten en componenten en is daarbij in staat om rekening te houden met specifieke wensen van gasten.

@restaurant_baut Kijkje in de keuken: chef maakt de STEAK TARTAAR, Tom kha kai crème, gochujang, sjalot tempura, salade van bosui en rode peper 😍🌶️😋 #steaktartaar #restaurant #dinner #amsterdam #baut ♬ Foolish Austin Millz Remix – Austin Millz
foto souschef

SOUNDS LIKE YOU? 

  • Je bent nauwkeurig en bereidt gerechten volgens recept en planning 
  • Je weet hoe je mise en place moet maken 
  • Je behoudt het overzicht en bent verantwoordelijk voor voorraad- en orderbeheer 
  • Je bent creatief en gebruikt dit in werkbare situaties en voor recept ontwikkeling 
  • Je bent een neat freak en verantwoordelijk voor het schoonhouden van de werkomgeving (conform HACCP-richtlijnen), apparatuur, machines en signaleren van defecten 

Met een carrière bij BAUT verdien je meer dan alleen je salaris. Dit zijn alle voordelen op een rijtje: 

  • 35% korting bij onze restaurants
  • Flinke korting op je abonnement bij TrainMore en/of Classpass
  • Gratis kaartjes voor events en festivals
  • De gezelligste (echt waar!) personeelsfeestjes en uitjes
  • Personeelseten om je vingers bij af te likken
  • Een uitdagende werkomgeving met inspirerende leermeesters
  • Reiskostenvergoeding 
  • Trainingsmogelijkheden zoals Sociale Hygiëne, bedrijfshulpverlening (BHV), wijncursus WSET, leermeester, HACCP
  • Verjaardagscadeau 🥳
  • ⁠Gevarieerd werk door verschillende events (wij werken samen met 4pm entertainment, Johan Cruijff Arena, Capital C en meer)

Hier stopt het niet. We groeien als horecagroep en hebben nog veel meer ambities. Groei jij met ons mee? Solliciteer vandaag nog. 

Solliciteer

Vul onderstaande gegevens en druk op de knop versturen. We nemen z.s.m. contact met je op.